コレクション: エスエスフードインターナショナル

こだわり

こだわりの骨まで柔らかく食べられる煮魚！！

千葉県銚子市に提携工場を持っているエスエスフードインターナショナル。

味付けにもこだわり、小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂ける、弊社自慢の「骨まで柔らかく食べられる煮魚」です。

全て手作業、熟練の職人が丁寧に作業しています

熟練の職人が、一尾一尾丁寧に頭部と内臓を除去します。

それにより、青魚特有の苦み臭みを抑えることができます。

常温でも安心して保存できる商品です。

常温レトルト品には加熱殺菌は必要な工程です。

殺菌機によって加熱殺菌（レトルト殺菌）されます。

これは細菌など微生物を加熱によって死滅させて腐敗を防ぎ、長く貯蔵できるようにするためです。

120℃×40分で加熱殺菌して魚の菌を殺しているので安心安全です。